Torta all'Ananas

Caramellare con un po' d'acqua e 130 g di zucchero fondo e pareti di uno stampo a bordi alti. Poi appoggiare al fondo 6-7 fette di ananas. A parte mettere in una terrina 150 g. di farina bianca 130 g. zucchero 2 uova intere 100 g. di burro o margarina ammorbidita 3/4 di una bustina di lievito e 8 cucchiai di succo di ananas - Vuotare questa pasta molle sulle fette di annanas e cuocere in forno moderato per 1 ora affinché sia colorata, girarla su un piatto e servire fredda.